《越聊越有料》作为《一拍即合的我们》衍生节目，欧美每期将有两位搭档演员来到节目中，欧美与主持人一起畅聊各自的入行经历，拍戏的难忘故事，在搭档合作时的有趣经历，通过畅聊日常生活和工作的点滴故事，捕捉演员搭档间的灵感碰撞，增加演员演戏的化学反应，在这个过程中不断时间，见证青年演员演艺之路的成长与蜕变。